กระดาษอบหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นกระดาษ parchment หรือกระดาษซิลิโคนมีการใช้งานที่หลากหลายในการปรุงอาหารและการอบ นี่คือการใช้งานหลักสำหรับกระดาษอบ:
พื้นผิวที่ไม่ติด:
กระดาษอบถูกเคลือบด้วยชั้นของซิลิโคนหรือวัสดุที่ไม่ติดอื่น ๆ ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในการอบและทำอาหารที่คุณไม่ต้องการให้อาหารติดกับพื้นผิว สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่ออบเค้กคุกกี้หรือขนมอบอื่น ๆ
ความต้านทานความร้อน:
กระดาษสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงทำให้เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบไมโครเวฟและเครื่องใช้อาหารอื่น ๆ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารของคุณปรุงอย่างสม่ำเสมอและกระดาษอบไม่ได้เผาไหม้หรือสลายตัวในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
Greaseproof:
กระดาษอบเป็นกาวที่เป็นมันซึ่งหมายความว่าจะไม่ดูดซับไขมันหรือน้ำมันจากอาหารที่ปรุงสุก สิ่งนี้ทำให้การทำความสะอาดเครื่องมืออบง่ายขึ้นและทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารของคุณยังคงปราศจากจาระบีหรือน้ำมันที่ไม่พึงประสงค์
การห่อและการป้องกันอาหาร:
มันสามารถใช้ในการห่อรายการอาหารเช่นแซนวิชเบอร์เกอร์และไก่ทอดทำให้พวกเขาสดและป้องกันไม่ให้พวกเขาติดกันหรือบรรจุภัณฑ์
ความสามารถในการถ่ายภาพ:
ต้องขอบคุณความยืดหยุ่นและการรวมกันของการเคลือบซิลิโคนกระดาษอบสามารถหล่อหลอมได้อย่างง่ายดายในขนาดและรูปแบบต่าง ๆ เช่นภาชนะบรรจุกระเป๋าหรือถ้วยเพื่อให้เหมาะกับความต้องการการอบที่แตกต่างกัน
เครื่องช่วยอบและคั่ว:
มันมักจะใช้เป็นซับในสำหรับกระทะอบและถาดป้องกันไม่ให้อาหารติดและทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการย่างเนื้อสัตว์และผักเนื่องจากช่วยให้จับหยดน้ำและป้องกันไม่ให้พวกเขาเผาที่ด้านล่างของเตาอบ
วัตถุประสงค์ในการตกแต่ง:
นอกเหนือจากการใช้งานจริงแล้วกระดาษรองอบยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการตกแต่งในเค้กและการตกแต่งขนม
โดยรวม,กระดาษอบเป็นเครื่องมือที่หลากหลายและจำเป็นในครัวที่ให้ประโยชน์มากมายที่ทำให้การอบและการปรุงอาหารง่ายขึ้นสะอาดและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
