เครื่องห่ออาหารเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมอาหารมีบทบาทสำคัญ ไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร แต่ยังส่งผลกระทบต่อคุณภาพและรสชาติของอาหาร ในขณะเดียวกันเครื่องห่ออาหารก็มีบทบาทที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการขนส่งการจัดเก็บและการขายอาหาร
ความสำคัญของเครื่องห่ออาหารเป็นครั้งแรกที่สะท้อนให้เห็นถึงสุขอนามัยและประสิทธิภาพความปลอดภัย เนื่องจากเครื่องห่ออาหารมีการติดต่อโดยตรงกับอาหารพวกเขาจะต้องไม่เป็นพิษไม่เป็นอันตรายและตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์อาหาร สิ่งนี้ต้องการให้การใช้วัตถุดิบและสารเติมแต่งจะต้องถูกควบคุมอย่างเคร่งครัดในระหว่างกระบวนการผลิตเครื่องห่ออาหารเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ปนเปื้อนอาหาร ในเวลาเดียวกันเครื่องห่ออาหารควรมีความต้านทานต่อน้ำมันกันน้ำความต้านทานความชื้นและคุณสมบัติอื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารปนเปื้อนจากสภาพแวดล้อมภายนอกในระหว่างกระบวนการบรรจุภัณฑ์
นอกเหนือจากสุขอนามัยและประสิทธิภาพความปลอดภัยแล้วเครื่องห่ออาหารยังใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์ของอาหารประเภทต่างๆ จากอาหารสะดวกซื้ออาหารขนมขบเคี้ยวไปจนถึงการจัดเลี้ยงอาหารซื้อกลับบ้านไปจนถึงเครื่องดื่มร้อน ฯลฯ เครื่องห่ออาหารมีบทบาทสำคัญ ตัวอย่างเช่นในบรรจุภัณฑ์ของเครื่องดื่มเช่นชาและกาแฟผลิตภัณฑ์กระดาษเช่นถ้วยกระดาษและชามกระดาษได้กลายเป็นตัวเลือกหลัก ผลิตภัณฑ์กระดาษเหล่านี้ไม่เพียง แต่มีน้ำหนักเบาและง่ายต่อการพกพาเท่านั้น แต่ยังสามารถรักษาอุณหภูมิและรสชาติของเครื่องดื่มได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้,กระดาษบรรจุภัณฑ์อาหารได้รับการยกย่องอย่างสูงสำหรับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เมื่อเทียบกับวัสดุบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ เช่นพลาสติกผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์กระดาษมีข้อดีมากขึ้นในการใช้ทรัพยากรและการรีไซเคิล ด้วยการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องของการรับรู้ด้านสิ่งแวดล้อมทั่วโลกบรรจุภัณฑ์อาหารกระดาษได้กลายเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ย่อยสลายได้
