ในอุตสาหกรรมอาหารนั้นไลน์เนอร์อาหารอาจดูเหมือนไม่เด่นชัด แต่เป็น "เครื่องมือป้องกัน" ที่ใช้งานได้จริง ซึ่งป้องกันการปนเปื้อนในอาหาร ของเหลวรั่วไหล และรักษาคุณภาพของอาหาร มีการใช้ในหลายพื้นที่ ตั้งแต่การจัดเก็บทันทีหลังการซื้อไปจนถึงการจัดส่งขั้นสุดท้ายถึงผู้บริโภค และขอบเขตการใช้งานก็กว้างกว่าที่หลายๆ คนจะตระหนัก
ซูเปอร์มาร์เก็ตและโรงงานแปรรูปอาหารมักใช้วัสดุ PE เกรดอาหารในลิ้นชักตู้เย็นเมื่อจัดเก็บผักผลไม้สด เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผลไม้ เพื่อแยกอาหารออกจากผนังลิ้นชัก ป้องกันไม่ให้น้ำสะสมและคราบที่ตกค้างเกาะติดกับอาหาร เช่นกลิ่นคาวของอาหารทะเลซึมเข้าไปในช่องว่างในลิ้นชัก สำหรับอาหารแช่แข็ง เช่น เนื้อแช่แข็ง หรือกุ้ง ให้ห่ออาหารด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็งที่เรียงรายไปด้วยไลน์เนอร์อาหารลดการเกาะติดและป้องกันไม่ให้อาหารแตกหักระหว่างละลาย
เมื่อร้านขายอาหารตุ๋นและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบรรจุหีบห่ออาหาร เช่น ไก่ตุ๋น เป็ดตุ๋น และไก่ทอด พวกเขามักจะวางภาชนะพลาสติกด้วยแผ่นรองอาหารที่ทำจากกระดาษดูดซับน้ำมัน วิธีนี้จะดูดซับไขมันส่วนเกินจากพื้นผิวของอาหารที่เตรียมไว้ ช่วยให้มือของลูกค้าสะอาดและภาชนะไม่มันเยิ้ม ทำให้ดูสะอาดขึ้น เมื่อบรรจุอาหารฟาสต์ฟู้ดร้อน เช่น แฮมเบอร์เกอร์และแซนด์วิช จะมีการวางแผ่นซับอาหารที่ทนความร้อนไว้ภายในบรรจุภัณฑ์เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังและไส้ติดบนห่อและรักษาความอบอุ่นไว้ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเย็นเร็วเกินไปเมื่อถึงมือลูกค้า ร้านอาหารหรูระดับไฮเอนด์บางแห่งถึงกับใช้แผ่นซับในที่พิมพ์ด้วยโลโก้แบรนด์ ซึ่งใช้งานได้จริงและเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์
ร้านเบเกอรี่และร้านเค้กมักจะวางถาดอบไว้ด้วยซับอาหารมักใช้ซิลิโคนทนความร้อนหรือกระดาษไข ตัวอย่างเช่น เมื่ออบขนมปังหรือคุกกี้ แผ่นซับจะป้องกันไม่ให้แป้งและแป้งติด เมื่ออบเสร็จแล้ว เพียงยกแผ่นรองเพื่อเอาส่วนผสมออกจากกระทะอย่างง่ายดาย โดยไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันบนกระทะ เมื่อทำเค้กโรลหรือสวิสโรล ชิ้นเค้กที่อบบนถาดรองอบที่ปูรองไว้สามารถเอาออกจากถาดอบได้อย่างหมดจดโดยไม่ติดกับกระทะและทำให้ขอบเสียหาย ซึ่งอาจส่งผลต่อรูปร่างของโรลได้
เมื่อขนส่งอาหารเหลวและเปราะบาง เช่น ซอสขวด น้ำผลไม้กระป๋อง หรือเต้าหู้หมักในขวดแก้ว จะใช้ถุงบรรจุอาหารแบบโฟม ตัวอย่างเช่น การวางแผ่นรองระหว่างขวดแก้วแต่ละขวดในกล่องกระดาษแข็งสามารถลดการชนกันและความเสี่ยงที่ขวดแตกระหว่างการขนส่ง นอกจากนี้ ยังมีการบุนวมหนาๆ ไว้ที่ด้านล่างของกล่องเพื่อป้องกันไม่ให้ซอสรั่วไหลออกมาและปนเปื้อนสินค้าอื่นๆ แม้ว่าขวดจะแตกก็ตาม เมื่อขนส่งของขบเคี้ยวที่บรรจุหีบห่อ เช่น มันฝรั่งแผ่นทอดและถั่ว ให้วางบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กลงในกล่องกระดาษแข็งขนาดใหญ่ที่บุด้วยแผ่นรองอาหาร แผ่นรองป้องกันความชื้น ป้องกันไม่ให้ขนมเปียกชื้นและอ่อนตัว และยังป้องกันไม่ให้บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กเลื่อนไปมาในกล่องและทำให้ถุงหลุด
บนโต๊ะร้านอาหารและร้านกาแฟ จานมันฝรั่งทอดและของว่างมักมีกซับอาหารด้วยลวดลายที่เรียบง่าย ช่วยให้ลูกค้ารู้สึกถูกสุขลักษณะมากขึ้น เนื่องจากไม่ต้องกังวลเรื่องจานที่ไม่ได้ล้าง นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้เศษอาหารติดอยู่ในรอยแยกของจาน ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ร้านกาแฟมักจะใช้ถาดใส่อาหารแบบใสหรือสีขาวบนจานสำหรับใส่เค้กและของหวาน ซึ่งจะช่วยเสริมรูปลักษณ์ของของหวานและทำให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ร้านอาหารในเครือบางแห่งถึงกับเปลี่ยนรูปแบบของสายการบินตามฤดูกาล เช่น ลายผลไม้ในฤดูร้อนและโทนสีอบอุ่นในฤดูหนาว ทำให้เกิดบรรยากาศที่หลากหลายและน่าดึงดูดใจ
ในโรงงานแปรรูปอาหาร ท็อปครัวสแตนเลสจะบุด้วยแผ่นรองอาหารยางเกรดอาหารเมื่อตัดและนวดแป้งเป็นกลุ่ม เพื่อแยกส่วนผสมออกจากเคาน์เตอร์ ป้องกันการปนเปื้อนจากแบคทีเรียบนเคาน์เตอร์ คุณสมบัติกันลื่นของยางป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเลื่อนไปมาเมื่อหั่นผัก ทำให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น เมื่อนวดแป้ง แผ่นซิลิโคนรองอาหารบนเขียงจะป้องกันไม่ให้แป้งติด ลดความจำเป็นในการโรยแป้งมากเกินไป และส่งผลให้แป้งเรียบเนียนและเงางามยิ่งขึ้น เมื่อทำความสะอาดเพียงถอดแผ่นออกแล้วเช็ดให้สะอาด ทำความสะอาดง่ายกว่าการนวดแป้งโดยตรงบนเขียง นอกจากนี้ยังสามารถลดการสึกหรอของเขียงและยืดอายุการใช้งานได้อีกด้วย
